منتديات الأجيال التعليمية


انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

منتديات الأجيال التعليمية
منتديات الأجيال التعليمية
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

الخس والملوخية والطماطم والألياف والمقليات أطعمة تكون الغازات

اذهب الى الأسفل

الخس والملوخية والطماطم والألياف والمقليات أطعمة تكون الغازات Empty الخس والملوخية والطماطم والألياف والمقليات أطعمة تكون الغازات

مُساهمة من طرف فيديو شو الجمعة 15 مارس 2013, 7:53 am

الخس والملوخية والطماطم والألياف والمقليات أطعمة تكون الغازات S2201223132615

أجاب الدكتور حسن منصور فكرى استشارى ومتخصص التغذية العلاجية، عن سؤال
"هدى هانى.45 عاما"، هل كل الخضروات والورقيات لا تتسبب فى تكون الغازات
كما نسمع؟، قائلا: هناك اعتقادات وأفكار شائعة لطالما سمعناها عن الغذاء
والأطعمة وأنواعها، وهى للأسف تكون السبب وراء كثير من العادات الغذائية
غير الصحية، والتى تضر بالإنسان وبمعدته وبصحته فى العموم، وطبيعة الأطعمة
التى تكون غازات البطن من أهم تلك الأفكار غير الصحيحة والتى جعلت بعض
الأطعمة تسبب الغازات وبعضها لا يسببها.

وأضاف د.حسن أن الخضروات المورقة الغنية بالألياف يعتقد أنها لا تسبب
الغازات وهذا غير صحيح لأن هذه الخضروات تمكث فى المعدة والأمعاء مدة
طويلة، مما يهيئ الفرصة لها إلى تخمرها وإطلاق غاز ثانى أكسيد الكربون
والميثان، ولذا ينصح المصابين بالانتفاخ بالتقليل من الخضروات المورقة، مثل
الفجل الكرات الجرجير الكرنب القرنبيط الخس الملوخية، وكذلك ينصح بتجنب
الخضروات الغنية بالألياف كالطماطم والخيار والقثاء والفلفل.

وأكد د.حسن فكرى أن الأطعمة المقلية والمحمرة تؤدى إلى ذلك أيضا، فعملية
قلى الأطعمة بالزيوت أو الدهون وحدها يتسبب فى مكوث الطعام فى المعدة لمدة
طويلة مع بطء فى عملية الهضم والامتصاص، بالتالى يمكث الهواء المبتلع
بالمعدة مدة أطول، كما تزداد الفرصة لتخمر الطعام واستصدار الغازات.

فيديو شو
عضو مجتهد
عضو مجتهد

عدد المساهمات : 431
نقاط : 3536
تاريخ التسجيل : 16/07/2012

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى